Aperitivi & Cocktail​.

I nostri Good drink

  • RED FRIZZY
    RED FRIZZY €8,00

    Un ottimo vodka sour ai frutti rossi (rigorosamente raccolti a mano dai nostri bartender) e una bordatura segreta per dare un tocco di frizzantezza al drink. Allergeni: 1, 3

  • RUBY BITTER
    RUBY BITTER €8,00

    Un drink perfetto come aperitivo, ottimo per stimolare l’appetito. Forte armonia tra la morbidezza del Martini Rubino e la nota amara del Campari e pompelmo. Allergeni: 1

  • PINKY BUBBLE
    PINKY BUBBLE €8,00

    Tra le rosee nuvole profumate potrai assaporare una fantastica combinazione tra la dolcezza della fragola, l’acidità dell’arancia e la forza del whisky scozzese. Allergeni: 1

  • UNCOLORED SEA
    UNCOLORED SEA €8,00

    Hai mai sentito parlare dell'uncolored sea? Una ricetta magica di più di 1000 anni fa, ritrovata in una baia nel Mediterraneo, dove il famoso Black Sailor assaliva ogni nave che vi attraccasse. Una pozione di rum e spezie, finocchio, e zenzero, che secondo leggenda, dava al bevitore la forza di affrontare i sette mari. Allergeni: 1

  • GREEN WILD
    GREEN WILD €8,00

    Conosci il The Mate? Un the verde coltivato in Sud America con benefici tonici e stimolanti miscelato al Pisco, un antico distillato di vino, prodotto nelle vicine contee di Cascas, tra le possenti montagne del Ande, Perù. Questo drink tra i strepitosi sapori sudamericani. Allergeni: 1

  • BLUE noQUILA
    BLUE noQUILA €8,00

    Un drink che nacque tra le acque blu delle oasi nei deserti messicani. Affoga in un mix di dolci sapori tra le note leggermente affumicate del Mezcal e la briosità agrumata del lime. Allergeni: 1

  • COFFEE FASHIONED
    COFFEE FASHIONED €8,00

    Un dopo cena senza Coffee Fashioned non è un dopo cena che merita di essere ricordato. Un twist di Old Fashioned con un’accenno di Brancamenta che rinfresca l’energia del caffè più la forza del bourbon. Allergeni: 1

  • WHITE PEAR
    WHITE PEAR €8,00

    Un matrimonio tra il rum proveniente dalle Isole Vergini e le pere delle antiche distese dell’orto di mio nonno; vanno a creare un long drink dolce e speziato, perfetto per ogni momento della giornata. Allergeni: 1

  • GIÀ’LLO SAI
    GIÀ’LLO SAI €8,00

    Non dubitare della sua freschezza e lasciati trasportare, verso la fine della serata, dall’elegante forza del cognac e le dolci note di albicocca, con questo cocktail dal sangue blu. Allergeni: 1

  • DRY ROSÈ
    DRY ROSÈ €8,00

    Un drink delicato e avvolgente, che ti culla tra le note del fiori di sambuco, la portentosa secchezza del London Dry gin e il profumatissimo e gustoso succo di pompelmo, che rendono questo drink il giusto compagno in attesa di scegliere cosa mangiare per cena. Allergeni: 1,3

Gli analcolici

Su richiesta, tutti i cocktail analcolici possono essere realizzati anche in versione alcolica.

  • BUBBLE GOOD
    BUBBLE GOOD €7,00

    Sempre più di tendenza, i bubble tea stanno spopolando ovunque. Ecco la nostra piña colada in versione bubble. Latte di cocco, tea rooibos al caramello, sfere di ananas. Allergeni: 4, 8, 12

  • YELLOW MARY
    YELLOW MARY €7,00

    L’avrai visto ovunque, ma così giallo e così fresco, così diverso e buono lo puoi bere solo da noi! Estratto di pomodorini gialli, salsa worcestershire, olio piccante, pepe, sale, limone. Allergeni: 9

  • BIG APPLE
    BIG APPLE €7,00

    È così che viene soprannominata New York, ed è alla città che non dorme mai che è dedicato questo drink, dove è nato il New York Sour. Succo di mela rossa, lime, sciroppo agave, succo mirtillo rosso. Allergeni: 3

  • FIOR DI FRAGOLA
    FIOR DI FRAGOLA €7,00

    Gli ingredienti più amati di sempre, insieme dentro un drink. Purea di fragola, succo cranberry, succo limone, zucchero liquido, panna al cioccolato. Allergeni: 7

  • ZEN
    ZEN €7,00

    Un ottimo drink agrumato, note setose che ricordano al palato la pace di un giardino zen. Succo di limone, acqua allo zenzero, sciroppo tè verde, ginger ale. Allergeni: 3

  • FREE TONIC
    FREE TONIC €7,00

    La freschezza e il sapore di un drink storico, senza le insidie dell’alcol. Tanqueray 0.0, tonica Kinley. Allergeni: /

I Classici dell'aperitivo

  • APEROL SPRITZ €6,00
  • CAMPARI SPRITZ €7,00
  • NEGRONI €7,00
  • NEGRONI SBAGLIATO €7,00
  • HUGO SAINT GERMAIN €8,00
  • AMERICANO €6,00

Aperitivi in bottiglia

  • SAN BITTER €2,50

    10 cl

  • CRODINO €2,50

    10 cl

  • CAMPARI SODA €3,00

    10 cl

  • COCKTAIL SANPELLEGRINO €3,00

    20 cl

  • APEROL SODA €3,00

    10 cl

* Il prodotto potrebbe essere surgelato

Servizio al tavolo: 15%

Avvertenze allergeni

Negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
La documentazione riguardante le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili e consultabili rivolgendosi al personale di servizio.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

“L’impresa OLD SQUARE SRL è risultata Beneficiaria dell’Aiuto sostenuto dall’Unione Europea nell’ambito del POR Sardegna FSE 2014/2020 per un valore pari ad euro 245.418,00

Nello specifico, l’intervento ricade sull’Avviso pubblico FONDO (R)ESISTO – Avviso pubblico a sportello per la concessione di sovvenzioni a favore delle imprese e dei lavoratori autonomi, ex art. 14 della Legge Regionale n. 22/2020. P.O.R. Sardegna FSE 2014-2020, ed è realizzato con risorse a valere sul Programma Operativo Regionale cofinanziato con il Fondo Sociale Europeo 2014/2020 della Regione Sardegna.”