Pinse.

Le Extra Good

Tutte le pinse sono disponibili anche con mozzarella vegana o AD

MONTESACRO 2.0
€13,50
Mozzarella fresca, pecorino stagionato, guanciale croccante e il dolce tocco del miele italiano.
Allergeni: 1,7
LA SVEDESE
€14,50
La pinsa che unisce il salmone alla panna acida e agli agrumi, armonizzati alla perfezione. Il tutto su una base di mozzarella freschissima, chips croccanti e un tocco di erba cipollina.
Allergeni: 1,4,7
POLPOSITION
€13,50
La deliziosa crema di patate accoglie il tenero polpo in insalata, accompagnato dalle note salate delle olive taggiasche e dall'inconfondibile croccantezza delle mandorle tostate. Un'ottima scelta per chi è intollerante al lattosio!
Allergeni: 1,8,14
CRUDESE
€13
La semplicità e all'eccellenza dei sapori italiani! Pomodoro fresco con prosciutto crudo di Parma DOP, cremosa mozzarella di bufala DOP e basilico.
Allergeni: 1,7
BARBARICINA
€11
I sapori tipici della nostra isola! Salsa di pomodoro, mozzarella fresca, salame cacciatore DOP e patate al forno.
Allergeni: 1,7
CARBONARA
€12
La nostra deliziosa fusione di mozzarella, fonduta di uovo e pecorino, arricchita dalla croccantezza del guanciale e dalla piacevolezza delle nuvole di pecorino grattugiato, che aggiungono una nota di cremosità unica.
Allergeni: 1,3,7
MORTAZZA
€13
La nostra mortazza, con gli stessi ingredienti ma in una proposta diversa. Pinsa bianca con il nostro pesto cremoso di zucchine e pistacchi, mortadella Bologna e stracciatella.
Allergeni: 1,7,8
CECILIA
€11
L'hummus cremoso di ceci accompagnato dalle morbide polpettine di zucchine, zucchine a scapece e ceci croccanti, il tutto esaltato dalla freschezza della menta.
Allergeni: 1
ACCAPONATA
€11
Salsa di pomodoro fresco, caponata di verdure, arricchita dalle croccanti mandorle tostate.
Allergeni: 1,8

Le intramontabili

Tutte le pinse sono disponibili anche con mozzarella vegana o AD

CANADESE
€12,50
Salsa di pomodoro fresco, morbida mozzarella, arrosto di coppa, funghi fritti croccanti e il tocco speciale del wurstel tedesco
Allergeni: 1,3,7,10
FORCHEESE
€10
Golosa e filante, la nostra pinsa ai 4 formaggi unisce la dolcezza della mozzarella ai formaggi Casizolu e Fiore Sardo, il tutto arricchito dalla decisa presenza del gorgonzola.
Allergeni: 1,7
ACCIUGAPPERI
€10
Salsa di pomodoro, mozzarella, preziose acciughe del Cantabrico e capperi.
Allergeni: 1,4,7
LA TEDESCA
€10
Mozzarella fresca con wurstel tedesco e cipolle stufate.
Allergeni: 1,7,10
SEMPLICE
€8
Salsa di pomodoro, Mozzarella fresca.
Allergeni: 1,7
MARINARA
€8
Salsa di pomodoro, origano e olio agliato.
Allergeni: 1,4,7

I Sorrisi

Tutti si Sorrisi sono disponibili anche con mozzarella vegana o AD

SOMETIMES MAYBE GOOD
€13,50
Prosciutto crudo DOP, burrata cremosa, rucola fresca e olio extravergine d'oliva DOP.
Allergeni: 1,7
L’HAI DETTO?
€13
Casizolu, straccetti di cavallo, chips di patate croccanti e melanzane sott'olio, un connubio irresistibile di gusto e tradizione.
Allergeni: 1,7
PANINO AL SALAME
€13,50
Pinsa croccante, arricchita dal sapore deciso del salame cacciatore e dalla dolcezza del formaggio dolce sardo fuso.
Allergeni: 1,7
SCOLASTICA
€12
Morbida mozzarella fresca, con mortadella e pomodoro fresco, il tutto arricchito dall'olio extravergine d'oliva, il sale, l'origano e la maionese.
Allergeni: 1,3,7
LIKE A PORCHETTA
€13
Ricco pesto di pomodoro secco, arrosto di coppa e morbide melanzane sott’olio
Allergeni: 1,7,8

* Il prodotto potrebbe essere surgelato

Servizio al tavolo: 15%

Avvertenze allergeni

Negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
La documentazione riguardante le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili e consultabili rivolgendosi al personale di servizio.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

“L’impresa OLD SQUARE SRL è risultata Beneficiaria dell’Aiuto sostenuto dall’Unione Europea nell’ambito del POR Sardegna FSE 2014/2020 per un valore pari ad euro 245.418,00

Nello specifico, l’intervento ricade sull’Avviso pubblico FONDO (R)ESISTO – Avviso pubblico a sportello per la concessione di sovvenzioni a favore delle imprese e dei lavoratori autonomi, ex art. 14 della Legge Regionale n. 22/2020. P.O.R. Sardegna FSE 2014-2020, ed è realizzato con risorse a valere sul Programma Operativo Regionale cofinanziato con il Fondo Sociale Europeo 2014/2020 della Regione Sardegna.”

contributo concesso ai sensi dell’Avviso pubblico CONTRIBUTI A FAVORE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE DI CAGLIARI PER LA RIPRESA ECONOMICA SOSTENIBILE, CUP_G21C22001820008     pari a euro 74.826,04